Творог при отеках

Содержание
  1. Диета при отеках
  2. Полезные продукты при отеках
  3. Запрещенные добавки и продукты
  4. Специфика питания при отеках
  5. Виды противоотечных диет
  6. Питание при отеке лица
  7. Диета при отеках всего тела
  8. Диета при заболеваниях сердца
  9. Огуречная диета
  10. Гречневая диета
  11. Яблочная диета
  12. Соки при борьбе с отеками
  13. Какие диеты помогают при отеках
  14. Что такое отеки и почему они возникают
  15. Принципы питания при отеках
  16. Какие продукты провоцируют появление отеков
  17. 13 диет от отеков
  18. Рыбная диета
  19. Диета на основе чая
  20. Овощная диета
  21. Арбузная диета
  22. Творожная диета
  23. Рисовая диета
  24. Мясная диета
  25. Кефирная диета
  26. Морковно-свекольная диета
  27. Молочная диета
  28. Диета на основе сухофруктов
  29. Побочные эффекты соблюдения диеты
  30. Отеки и похудение: про творог, соль и углеводы
  31. Отеки и соль
  32. Отеки и углеводы
  33. Отеки и творог
  34. Взвешивание
  35. Что можно есть при отеках и можно ли пить при отеках – диета для выведения жидкости из организма
  36. При каких заболеваниях бывают отеки?
  37. Правила питания при отеках – что можно и полезно есть, чтобы уменьшить отеки?
  38. Что можно и как правильно пить при задержке жидкости в организме – при сильных отеках
  39. Чего нельзя есть при отеках – список опасных продуктов
  40. Особенности диеты при отеках во время серьезных заболеваний
  41. Творог при отеках

Диета при отеках

Творог при отеках

Отеки – результат нарушения выведения воды из тканей организма. Это бывает при заболеваниях сердца, почек, из-за особенностей климата или алиментарных причин (злоупотребление жидкостью, большое содержание в еде веществ, удерживающих воду за счет осмоса).

Хотя причины этого состояния могут разниться, уменьшить их выраженность всегда можно при помощи изменения питания.

Полезные продукты при отеках

В борьбе с отеками ног, возникающими чаще всего из-за особенностей кровоснабжения (из-за гравитации дренажная система сосудов, т.е. вены и лимфатические сосуды, хуже справляется с созданием оттока жидкости) врачи советуют:

  • насытить рацион животными белками, кисломолочными продуктами (в день нужно потреблять 70-100 г чистого белка, 50-55% из которого – из мяса и молока);
  • низкий уровень калия вызывает нарушения водно-солевого обмена и отеки; калием богата петрушка, картофель, абрикосы и курага, дыни, бананы;
  • нужно съедать достаточное количество фруктов – они дают легкое мочегонное действие;
  • привычные напитки стоит заменить водой, несладкими травяными чаями или натуральными соками без подсластителей.

Несмотря на важность диеты, она позволяет лишь избавиться от симптомов основной болезни, поэтому важно понять, какое заболевание провоцирует регулярные отеки.

Запрещенные добавки и продукты

Очень часто проблему отеков усугубляют пищевые привычки пациентов – злоупотребление гиперосмолярными (“тянущими” воду) веществами и пищевыми добавками, и т.д.:

  • Соль. Она задерживает жидкость в организме, препятствуя выведению воды почками. При отеках советуют придерживаться низкосолевой диеты (до 1 г/сут, но можно начинать снижать её потребление с 7 г/сут).
  • Сахар. Действует подобно соли, поэтому врачи рекомендуют полностью отказаться от него и искусственных подсластителей. Если хочется сладкого, при отеках лучше съесть банан, виноград и другой фрукт с выраженным вкусом.
  • Кофеин. Обладает мочегонным эффектом, но при этом может провоцировать ухудшение сердечно-сосудистых болезней, и задерживать воду. Есть в кофе, чае, некоторых напитках. Можно заменить травяными чаями, цикорием или ячменным напитком;
  • Перец, васаби, острые блюда и заправки. Они тоже способствуют задержке воды, и при этом вызывают сильную жажду.
  • Избыток жидкости (газированные напитки, чай, соки, компоты и пр.) содержат много сахара, и к тому же не утоляют жажду полноценно. Врачи советуют заменить их на воду, и выпивать не больше 0,6-1,5 л/сут.
  • Жареная, жирная еда, копчености и полуфабрикаты; соленая пища. Они богаты добавками (соль, глутамат натрия, специи и пр.), способствующими задержке воды. В долгосрочной перспективе злоупотребление такой пищей может ухудшить состояние сосудов, привести к появлению атеросклероза. Лучше самостоятельно готовить мясо в духовке.
  • Алкоголь. Спирт сильно удерживает жидкость, что служит одной из причин головной боли на следующий день после его приема. Также он способствует прилипанию красных кровяных телец друг к другу, повышая риск появления тромбов в сосудах.

Проверить, есть ли отеки на ногах в домашних условиях просто – вечером нужно слегка надавить пальцами на поверхность голени возле щиколоток. Если на ноге остались следы – нужно обратиться к врачу, чтобы выяснить причину отеков.

Специфика питания при отеках

Изменения, вносимые в рацион при постоянных отеках, могут быть общими для любой патологии, или специфичными для той или иной болезни и расположения отека:

  • нельзя злоупотреблять мочегонными средствами (диуретиками), особенно – тиазидными, которые могут вызвать резкое снижение калия в крови и нарушения водно-солевого баланса организма. Предпочтительнее использовать ингибиторы АПФ, особенно при наличии гипертензии;
  • отеки ног по вечерам зачастую сопровождают патологии сердца. Для их снижения важно контролировать количество употребляемой жидкости и соли, убрать из рациона первые блюда;
  • скопление жидкости в зоне живота, особенно в сочетании с сосудистыми пятнами и рисунками на коже говорят о проблемах с печенью и низком уровне белка в крови. Диета должна ограничивать углеводы и жиры и содержать достаточно белковой пищи;
  • если рыхлые отеки на лице появляются по утрам – скорее всего дело в болезнях почек. При этом нельзя использовать мочегонные средства, нужно убрать из питания сахар и соль; рацион выстраивается с дефицитом белковых продуктов (от 50 до 20 г/сут, в зависимости от фазы течения болезни).

Виды противоотечных диет

Некоторые продукты обладают большим количеством антиоксидантов и других биоактивных соединений, и могут оказывать мягкое мочегонное и противоотечное действие.

Диеты, основанные на этих продуктах, помогают быстро избавиться от отеков.

Но подбирать специальный режим питания нужно с учетом местоположения отеков и особенностей соматического заболевания (остроты течения, степени тяжести и т.д.).

Питание при отеке лица

Если вы наблюдаете появление мешков под глазами (при этом зная, что у вас нет заболеваний почек), избавиться от них можно, если несколько дней посидеть на такой диете:

  1. Завтрак: 2-3 отварных яйца, несладкий чай, творог 0-5%.
  2. Перекус: горсть орехов.
  3. Обед: суп из овощей, салат с рыбой или др. морепродуктами.
  4. Полдник: чашка кефира 1-2,5%; ряженки 2,5%.
  5. Ужин: рис с отварной/запеченой рыбой.

Диета при отеках всего тела

Справиться с общей отечностью помогает специальная рисовая диета, которой нужно придерживаться около 7 дней. При этом меню будет одинаковым на весь срок диеты:

  • Утро: рис, запаренный с изюмом; чай без сахара;
  • Полдник: любой фрукт (кроме банана, винограда);
  • Простой суп из тыквы – ланч;
  • Обед: салат из овощей и рис;
  • Ужин: рисовая каша; помидор.

Диета при заболеваниях сердца

Если отеки связаны с патологией сердца, то рацион строят так, чтобы избежать лишней нагрузки на него. Для этого рекомендуется снизить потребление жиров, контролировать количество выпиваемой жидкости и соли, включать легкоусвояемую пищу:

  • Завтрак: 1 бутерброд с сыром; чай; сладкий творог.
  • Перекус: фрукт.
  • Обед: любой нежирный гарнир и порция мяса (100-150 г).
  • Полдник: сухофрукты либо орехи.
  • Ужин: отварная картошка; салат из капусты.
  • После еды вместо привычного питья нужно употреблять 100-120 мл молока 2,5%.

Огуречная диета

Чтобы отеки ушли, можно устроить разгрузочные дни с продуктами, дающими легкий мочегонный эффект. Одним из них является огурец. Огуречная монодиета на 1 день позволяет быстро согнать лишнюю жидкость из тела:

  • питание на РД – 20 огурцов среднего размера;
  • дневную порцию овощей делят на несколько приемов пищи;
  • при сильном голоде вечером допускается съесть 1-2 отварных яйца или кусочек постной отварной говядины.

Огурцы богаты водой, поэтому во время таких разгрузочных дней можно отказаться от воды.

Гречневая диета

Диета с гречкой эффективна при сильно выраженных отеках. В течение 1-3 суток придерживаются особого типа питания: 0,5 кг крупы гречневой запаривается с ночи 1,5 л крутого кипятка в термосе, или емкости с крышкой, обернутой полотенцем (одеялом). Готовая гречка – пища на весь следующий день, которую делят на несколько порций. Крупу запивают 1-2,5% кефиром.

Яблочная диета

Яблочная диета используется в основном при болезнях сердца, когда отеки наиболее выражены в зоне голеней. Она позволяет избавиться даже от сильных отеков, но за один курс не рекомендуется сидеть на ней больше 5 дней.

  • в день съедается до 800 г яблок;
  • можно есть нежирный творог – до 400 г/сут;
  • вода, чай, кофе – в любом количестве.

Соки при борьбе с отеками

Питьевая противоотечная диета включает такие продукты:

  • вместо любого приема пищи пьют свежеприготовленный сок из свеклы и моркови (1:2);
  • при появлении чувства голода можно съесть ложку сметаны, несколько капустных листьев, сырую морковь;
  • вода и напитки (травяной чай и т.д.) употребляются без ограничений.

Наибольшее влияние на появление отеков оказывает употребление соли, поэтому любой противоотечный режим питания подразумевает уменьшение ее потребления или полный отказ от соли, а также включение в рацион фруктов и овощей, которые обладают мягким мочегонным эффектом. Регулярное же применение диуретиков не рекомендуется, т.к. может вызвать нарушение баланса электролитов в организме.

При заболеваниях сосудов нужно уменьшать количество животных жиров, которые принимают участие в появлении атеросклероза.

Источник: https://acvita.ru/stati/dieta_pri_otekah/

Какие диеты помогают при отеках

Творог при отеках

Коррекция рациона — это одна из самых эффективных мер борьбы с отеканием тканей. Попробуем разобраться, какая диета при отеках позволяет в сжатые сроки вывести избыток жидкости из организма.

Что такое отеки и почему они возникают

Отек — это нарушение в работе организма, сопровождающееся избыточным скоплением жидкостей в межклеточном пространстве. Причинами этой патологии могут становиться:

  • аллергические реакции;
  • ношение неудобной обуви и одежды;
  • продолжительное голодание или соблюдение несбалансированных диет;
  • варикозное расширение вен;
  • тромбофлебиты;
  • болезни лимфатической системы;
  • работа, связанная с повышенной нагрузкой на ноги, интенсивные занятия спортом;
  • гормональные сбои;
  • болезни щитовидной железы;
  • нарушения в работе почек;
  • предменструальный синдром;
  • избыточный вес;
  • сердечная недостаточность;
  • злоупотребление солеными блюдами;
  • малая подвижность;
  • обильное питье перед отходом ко сну;
  • злоупотребление алкоголем;
  • жара в летнее время.

Женщины часто сталкиваются с проблемой отечности тканей в период беременности.

Принципы питания при отеках

[adrotate banner=»4″]Лицам, страдающим от отеков, рекомендуют соблюдать сбалансированную диету, обеспечивающую поступление в организм достаточного количества животных белков и калия. В частности, диетологи рекомендуют больным включать в рацион следующие продукты и блюда:
  • дыни, арбузы, кисло-сладкие яблоки, лимоны;
  • зелень (щавель, лук, петрушку);
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • кефир, обезжиренное молоко;
  • фасоль;
  • печеный картофель;
  • овес в зернах, овсяные хлопья;
  • свеклу, морковь, тыкву;
  • творог жирностью не выше 5%;
  • маложирную сметану;
  • блюда из сои;
  • яйца;
  • твердые сыры;
  • мед.

При отекании тканей очень важно снизить потребление соли до 2 граммов в сутки. В период соблюдения диеты при отеках полезно пить зеленый чай, черный чай с добавлением маложирного молока, воду с несколькими каплями лимонного сока. Кроме этого, для снятия отечности можно использовать отвары ягод (боярышника, брусники, шиповника) и трав (мелиссы, душицы).

Какие продукты провоцируют появление отеков

Лечебная диета от отеков подразумевает полный отказ от употребления:

  • слишком соленых или острых блюд;
  • вяленого или сушеного мяса, рыбы;
  • алкогольных напитков;
  • майонеза и иных жирных соусов;
  • жареных продуктов;
  • копченостей;
  • полуфабрикатов из мяса;
  • слишком жирного молока, сливок, сметаны, творога;
  • консервов из рыбы;
  • сладостей;
  • чипсов, орешков и иных закусок с большим количеством искусственных добавок;
  • выпечки из пшеничной муки;
  • продуктов с повышенным содержанием кофеина.

Кроме этого, диетологи рекомендуют свести к минимуму потребление концентрированных соков, газированных напитков, кваса и кофе.

В день разрешается выпивать до 1,5 литров жидкости.

13 диет от отеков

Существует множество схем питания при отеках, позволяющих быстро и без риска для здоровья выводить избыточную влагу из организма. Ниже представлено описание 13 самых эффективных из них.

Рыбная диета

Основа дневного рациона при рыбной диете — 500 граммов филе любой маложирной рыбы, сваренной в несоленой воде. Гарниры можно заменить сырыми помидорами, огурцами или приготовленной на пару капустой (не более килограмма в день). Пищу можно запивать настоем мелиссы.

Диета на основе чая

При отеках, развивающихся на фоне сбоев в работе сердца и сосудов, рекомендуется на сутки полностью отказаться от потребления пищи. В день разрешается выпить до 6 стаканов слабого черного чая с молоком и сахаром. При желании вместо этого напитка можно пить зеленый чай.

Овощная диета

В день разрешается съесть до 1,5 килограммов любых овощей. Продукты можно потреблять в пищу сырыми, тушеными или вареными. Запивать овощи можно некрепким чаем или отварами трав.

Арбузная диета

Самая эффективная диета при отеках ног предусматривает замену всех напитков и пищи арбузной мякотью. Для достижения лечебного эффекта достаточно съесть за день 2 килограмма этого продукта, разделив общий объем на 6 небольших порций.

Творожная диета

Существует 4 варианта творожной диеты, позволяющей выводить лишнюю жидкость из организма при отеках. Для достижения лечебного эффекта необходимо ограничить дневной рацион:

  • 400 граммами маложирного творога с добавлением горсти свежих ягод или отрубей;
  • творожной запеканкой, начиненной тушеными овощами или распаренными в горячей воде сухофруктами (не более 500 граммов);
  • 300 граммами нежирного творога и литром простокваши (либо 4 стаканами свежего молока с пониженным содержанием жира);
  • 500 граммами маложирного творога и стаканом натурального йогурта без добавок.

За день можно выпить не более литра кипяченой воды, отвара мелиссы или травяного чая.

Рисовая диета

Людям, страдающим от отеков, рекомендуют раз в 8—9 дней устраивать разгрузочные дни, ограничивая свой суточный рацион 100 граммами вареного риса без специй. В течение суток разрешается выпивать по 6—7 стаканов компота из сушеных слив, персиков или груш.

Мясная диета

При соблюдении этой диеты разрешается съедать до 400 граммов постной говядины в сутки, разделив общий объем на 7 небольших порций. Можно дополнить рацион 300 граммами отварной свеклы или моркови. В течение дня разрешается пить только отвар шиповниковых плодов или кипяченую воду.

Кефирная диета

Основа рациона при следовании указанной схеме питания — свежий кефир жирностью не более 3%. В течение суток разрешается выпить до 1,5 литров этого напитка. Помимо того, в меню можно включить 1 большое зеленое яблоко или 250 г любых овощей.

Морковно-свекольная диета

Людям, страдающим от отеков, полезно на день заменить всю пищу смесью 2 соков: свекольного (450 граммов) и морковного (950 граммов). Чувство голода можно приглушать маложирной сметаной или натуральным йогуртом без добавок (не более 100 г в сутки).

Молочная диета

Основой питания при соблюдении этой противоотечной диеты является коровье или козье молоко с небольшим содержанием жира. В день можно выпить 1,5 литра этого напитка, разделив его на 16 небольших порций.

Диета на основе сухофруктов

За день можно съесть 450 граммов любых сухофруктов, предварительно распарив их в горячей воде. Сухие плоды можно запивать теплой водой или травяным чаем. При желании на основе чернослива, сушеных яблок, урюка или изюма можно приготовить компот.

Побочные эффекты соблюдения диеты

Безответственный или неграмотный подход к соблюдению противоотечных диет может повлечь за собой целый ряд неблагоприятных последствий. Ошибки, допущенные при составлении рациона, могут спровоцировать:

  • нарушение водно-солевого равновесия в тканях, постепенное обезвоживание организма, обусловленное избыточным потреблением мочегонных отваров и настоев;
  • дефицит витаминов и других полезных соединений в организме, возникающий на фоне чрезмерного увлечения диетой;
  • ухудшение общего состояния, слабость, повышенную утомляемость.

При правильном подходе к составлению рациона риск развития осложнений и побочных эффектов значительно снижается.

Важно помнить о том, что отеки могут играть роль маркеров, позволяющих выявить серьезные заболевания на самых ранних стадиях их развития.

Именно поэтому при регулярном отекании тканей лица, конечностей и других участков тела необходимо обратиться к медикам и пройти комплексное обследование, направленное на определение истинной причины патологии.

Источник: http://FitoInfo.com/diety/pitanie-pri-otekah.html

Отеки и похудение: про творог, соль и углеводы

Творог при отеках

Отеки (избыток воды в межклеточном пространстве) — одна из главных причин скачков веса на диете, которая иногда полностью сбивает новичка с толку. То за ночь откуда-то приходит полтора килограмма, то волшебным образом снова за ночь вес уходит. А иногда, несмотря на диету и тренировки, вес намертво стоит, лишая остатков мотивации.

Если человек соблюдает все правила взвешивания (в одно и то же время, без одежды и до еды) и честно питается с дефицитом калорий, виной всему именно отеки, которые могут маскировать реальную потерю жира. Если учесть, что средняя скорость похудения — 300-500 грамм жира в неделю, то при отеках на 1-3 литра человек очень долго не увидит результатов.

У отеков много разных причин, многие из которых — следствие каких-то проблем в организме (сердце, почки, гормональные сбои). Но иногда дело в питании.

Отеки и соль

Натрий (компонент столовой соли NaCl) — один из важнейших электролитов в организме. Это электрически заряженные молекулы, которые вместе с калием играют важную роль в передаче электрических импульсов и работе нервной системы. Организм не может работать без натрия.

Натрий так же связывает воду и поддерживает равновесие внутриклеточной и внеклеточной жидкости, регулируя тем самым артериальное давление — это одна из ролей натрия. Чем больше натрия в крови, тем больше воды он удерживает и тем выше кровяное давление.

Отказ от соли во время диеты пришел в массы из подготовительной диеты бодибилдеров к выступлениям, когда требуется максимально, но краткосрочно (!) обезвожить организм для прорисовки рельефа.

Когда человек полностью и надолго отказывается от соли, он обрекает себя на задержку жидкости от продуктов, которые содержат природный натрий — например, от помидоров. На самом деле, соль (натрий) вызывает задержку воды, когда вы съедаете больше соли, чем обычно. А при бессолевой диете это очень легко.

Когда поступление соли прекращается, организм старается удерживать имеющийся натрий и то немногое, что поступают с едой (а на бессолевой диете достаточно, опять же, и пары помидоров), и повышает уровень гормона альдостерона, который участвует в водно-солевом балансе. Задержка натрия приводит к задержке воды, отечности и увеличению веса.

Нормальное потребление соли, без скачков вверх и вниз, защищает от отеков надежнее, чем полный отказ от соли. American Heart Assotiation рекомендует употреблять с едой 1500 мг чистого натрия в день (1).

Другое дело, что в западной диете, действительно, слишком много соли — в общепите, полуфабрикатах и разных «готовых» продуктах. Соль — это не только консервант, но и улучшитель вкуса (компонент глутамата натрия).

А наши рецепторы со временем привыкают к постоянной стимуляции, и чтобы чувствовать больше вкуса, мы начинаем солить еду все больше и больше.

Поэтому отказ от фастфуда, колбас, солений и маринадов вызывает скачкообразное похудение в начале диеты — за счет избавления от лишней воды.

Отеки и углеводы

Организм умеет запасать съеденные углеводы в печени и мышцах в виде гликогена, который может быстро превратиться в глюкозу для получения энергии.

У гликогена печени и мышц разные роли. Печеночный гликоген поддерживает стабильный уровень сахара в крови, его запасы — около 100-120 грамм. Мышечный гликоген используется только мышцами для их работы, и его запасы составляют 250-350 грамм. Таким образом, всего организм среднего человека может запасти, примерно, 350-450 грамм углеводов.

Каждый грамм гликогена притягивает три грамма воды. Когда мы резко сокращаем углеводы на диете, первое время вес снижается быстрее — за счет частичного истощения запасов гликогена и потери воды, удерживаемой им.

musclefood.com

Если человек долго находится на низкоуглеводной диете, то резкое увеличение углеводов в питании может повлиять на вес тела и его объемы на на 3-4 дня, что вызывает ужас у худеющей и страх, что она «убила обменку«. Но важно помнить, что это гликоген и вода, а не жир.

В том числе и поэтому слишком низкоуглеводная диета очень стрессорна. Она не может длиться вечно, так что практикующим такой подход к быстрому похудению стоит быть готовыми, что на выходе из диеты их «зальет».

Существует и другая причина отеков, которыми страдают отказавшиеся от углеводов худеющие (или сократившие их количество до минимума).

Углеводы повышают уровень инсулина, а инсулин имеет связь с гормоном альдостероном, который «отвечает» за задержку жидкости.

То есть, здесь снова реакция на скачки: стоит на низкоуглеводке поесть углеводов чуть больше нормы (особенно, сладкого), и организм отреагирует отеками.

Выход здесь — не допускать крайностей и резких скачков углеводов в обе стороны.

Отеки и творог

Камень преткновения в худеющем сообществе интернета — молочка и особенно творог, от которых, как считается, «заливает». Есть несколько механизмов, из-за которых молочные продукты могут вызывать задержку воды в организме.

1. Несмотря на низкий гликемический индекс, они сильно повышают инсулин (2). И дело не в лактозе, а в самом молочном белке. Здесь снова вспомним, что инсулин имеет связь с гормоном альдостероном, который «отвечает» за задержку жидкости (3).

В итоге отказавшегося  от углеводов и сидящего на очень строгой диете человека вполне может «залить» от поступления большого количества молочного белка — пачки творога или протеинового коктейля.

Выход — слезать с низкоуглеводки и не допускать скачков углеводов в питании.

2. Творог, несмотря на пресный вкус, содержит много натрия (до 500 мг на порцию). Если в диете нет соли (и углеводов), то есть нарушен водный баланс, то от пачки творога вполне можно получить отек. А мы помним, что задержка воды солью случается не от самого факта солепоедания, а от скачков с низкого уровня натрия на высокий.

Взвешивание

Со скачками веса тесно вопрос взвешивания на диете. Как часто нужно взвешиваться? Каждый день, раз в неделю, раз в месяц?

Возможно, лучшей стратегией будет взвешиваться один раз в день, в одно и то же время, без одежды, сразу после пробуждения. Почему так часто? Cо временем вы научитесь наблюдать и объяснять для себя колебания веса и водного баланса. Успешные долгосрочные диеты не боятся весов. Это инструмент.

После того, как вы узнавали свой вес каждый день, по крайней мере, в течение месяца, вы будете видеть истинную картину прогресса.

Если вы взвешиваетесь только раз в неделю, то вес за счет удержания воды может очень расстроить отсутствием результатов, несмотря на все старания.

Но общая картина за месяц покажет, что это всего лишь снимок одного дня, который не является отражением вашего реального прогресса.

Источник: https://fitlabs.ru/otek/

Что можно есть при отеках и можно ли пить при отеках – диета для выведения жидкости из организма

Творог при отеках

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог – 01.12.2019

Отеки — проблема людей разного возраста, и беспокоит она не только женщин, но и мужчин.

Зачастую отеки являются следствием какого-либо заболевания или неправильной диеты. И даже если вы полностью здоровы, эта проблема может появиться в самый неожиданный момент. Как бороться с отеками при помощи питания, рассказывают диетологи.

При каких заболеваниях бывают отеки?

Причины возникновения отеков могут быть самыми разными, однако зачастую они свидетельствуют о проблемах со здоровьем. Отеки появляются на теле из-за большого скопления лимфы в тканевых щелях.

А возникать отеки могут по следующим причинам:

  • Аллергия — вызванные аллергической реакцией отеки могут привести к серьезным последствиям, вплоть до отека Квинке. При первых же симптомах аллергического отека следует обратиться к врачу.
  • Неудобная обувь — из-за такой мелочи как высокие каблуки на шпильке или неподходящий размер обуви ноги могут довольно сильно отекать.
  • Еще одна распространенная причина отека ног – варикозное расширение вен и нарушение обмена веществ, вызванное застоем лимфы. Особенно часто эти заболевания появляются у людей с избыточным весом.
  • Сбой в гормональном фоне и болезни щитовидной железы могут привести к отеку голеней и языка.
  • Сердечная недостаточность — одна из наиболее частых причин возникновения отеков.
  • Заболевания почек — при почечной недостаточности, как правило, отекает тыльная часть ноги. Сам отек может болеть и вызывать дискомфорт.
  • Избыток соли в организме — чрезмерное употребление соленого приводит к задержке воды в организме, из-за чего в тканях появляются излишки жидкости.
  • Предменструальный синдром и беременность — женщины знакомы с этой проблемой.
  • Сидячий образ жизни.
  • Употребление большого количества воды в вечернее время — многие из нас просыпались утром с отекшим лицом, а это как раз следствие обильного питья перед сном.

Правила питания при отеках – что можно и полезно есть, чтобы уменьшить отеки?

Чтобы уменьшить отечность, необходимо питаться правильно и сбалансированно. Рацион должен быть насыщен животными белками и продуктами, богатыми калием.

К продуктам, уменьшающим отеки, диетологи причисляют:

  • Арбуз, огурцы, дыня – эти продукты обладают ярко выраженным очистительным и мочегонным действием.
  • Сельдерей, щавель – благодаря диуретическому эффекту не только снимают отеки, но и понижают давление.
  • Фасоль – особенно эффективна при отеках, вызванных сердечными или почечными заболеваниями.
  • Печеный картофель – богат калием, который помогает вывести из организма избыточную воду.
  • Зеленые яблоки – полезны при отеках как в сыром, так и в печеном виде.
  • Овес – не только помогает избавиться от отеков, но и чистит организм от вредных веществ.
  • Нежирное молоко, кефир.
  • Мед – при отсутствии аллергии на этот продукт мед уменьшает отеки на ногах.
  • Свекла.
  • Творог.
  • Зеленый лук.
  • Тыква.
  • Морковь.

Что можно и как правильно пить при задержке жидкости в организме – при сильных отеках

При сильных отеках следует свести к минимуму употребление:

  1. Газированных напитков
  2. Кваса
  3. Сладких концентрированных соков
  4. Кофе.

Все они усиливают жажду и провоцируют увеличение отечности.

Наиболее полезны при отеках следующие напитки:

  • Зеленый чай
  • Черный или зеленый чай с молоком
  • Мелисса
  • Брусничный чай
  • Отвар шиповника
  • Отвар боярышника
  • Вода с лимонным соком
  • Специальные аптечные травяные сборы

Важно помнить, что даже этими напитками не следует злоупотреблять перед сном.

Чего нельзя есть при отеках – список опасных продуктов

По возможности полностью исключите из своего рациона:

  1. Соленые, жареные и острые блюда
  2. Консервированную рыбу
  3. Сосиски и различные копчености
  4. Майонез и другие соусы
  5. Алкоголь
  6. Не менее вредны и жирные сладости, а также продукты, содержащие в себе большое количество искусственных добавок (всевозможные магазинные снеки)

Следите за количеством съеденной в течение дня соли. Ее избыток чрезвычайно опасен при сердечной недостаточности — соль усугубляет сердечные отеки. Почечные отеки тоже увеличиваются, если почки не в состоянии выводить излишки соли из организма. Помните: соли очень много в готовых продуктах – хлебе, сыре, колбасах, консервах.

Особенности диеты при отеках во время серьезных заболеваний

Диета при аллергических отеках и крапивнице

Чтобы предотвратить увеличение отеков, следует включить в меню овощи, морскую рыбу, яйца и различные каши. От употребления какао, кофе, ягод и шоколада лучше воздержаться.

Диета при сердечных заболеваниях

При сердечной недостаточности необходимо составлять меню из легкоусвояемых блюд, например, чаще употреблять отварной картофель, овощные супы, капустные салаты, борщ. После еды выпивайте 100 мл молока.

Диета при отеках лимфы

Рацион при такой диете необходимо разнообразить овощами, кисломолочными продуктами и цитрусовыми. А вот употребление соли и воды ограничено.

Диета при отеках во время беременности

Во время беременности отеки возникают почти всегда. Чтобы снизить отечность, нужно исключить из рациона газированную воду, квас, сладкие концентрированные соки и соленую минеральную воду. От употребления сильно соленых и жареных блюд тоже лучше воздержаться.

Диета при отеках ног

При сильной отечности ног необходимо разнообразить меню молочными продуктами, фруктами (исключая виноград и бананы), овощами и бобовыми. Также полезными будут соевое молоко и йогурты (натуральные, без добавок). Нельзя употреблять сахар, жирные десерты, копчености, майонез и алкоголь. Из жидкостей чаще пейте травяные чаи и свежевыжатый сок.

Диета при отечности лица

В первую очередь нужно ограничить потребление соли – суточная доза не должна превышать 3 граммов. Копченые, консервированные и жареные блюда тоже лучше исключить, заменив их фруктами. Наиболее полезны при отеках лица цитрусовые, арбуз, морковь и яблоки. Ужинать необходимо не позже чем за четыре часа до сна.

Диета при отеках под глазами

Чтобы избавиться от мешков под глазами, необходимо включить в рацион соевые блюда, овсяную кашу, рис, бобовые и нежирное мясо. Каждый день съедайте горсть семечек или орехов (если нет аллергии) и пейте травяные настои.

Важно!

Употребляя мочегонные средства и придерживаясь снижающих отеки диет, следует быть осторожными – неправильное питание, слишком скудная диета могут привести к обезвоживанию или сбою водно-солевого баланса в организме.

Главным правилом всех диет остается снижение количества потребляемой соли. Максимально допустимо – 1-1,5 г в день.

Источник: https://SpecialFood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chto-mozhno-i-polezno-est-pri-otekax/

Творог при отеках

Творог при отеках

Каждый пятый больной, обращаясь к терапевту, жалуется на отеки нижних конечностей. Реже отеки возникают на руках и под глазами.

Отёчный синдром чаще всего бывает при остром тромбозе глубоких вен голеней, хронической венозной недостаточности, заболеваниях сердца, почек, печени, артерий, вен, а также при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Среди этого многообразия врачу необходимо выбрать главную причину, чтобы помочь пациенту.

Много неприятностей женщинам доставляет лимфедема, лимфостаз или, как в народе говорят, слоновость. Она чаще всего односторонняя, может быть врожденной и проявиться в детском возрасте отеком к вечеру стопы и голени. По мере прогрессирования отек поднимается до паховой складки. Лечить слоновость весьма трудно.

Отек при остром тромбозе глубоких вен нарастает в первые же дни и, в зависимости от уровня закупорки сосудов, охватывает всю нижнюю конечность. Промедление с обращением за помощью может больному стоить ноги.

Хронической венозной недостаточности без варикозно расширенных вен не бывает. Отеки преходящие, усиливаются к концу дня. Лечат их методом пневмокомпрессии и мануальным вено- и лимфодренажем.

Для компрессии применяются медицинские компрессионные чулки. В качестве поддерживающей терапии назначаются тонизирующие вены препараты. А вот от применения мочегонных средств стоит воздерживаться, они могут нанести вред.

В тяжелых случаях хронической венозной недостаточности делают операцию.

Отеки при заболеваниях суставов – теплые и сопровождают участки воспаления. При движении в суставе возникают боль, ограничения подвижности. По мере стихания болезни исчезает и отек, но не всегда. Хронические полиартриты, плоскостопие и деформация пальцев стоп приводят к постоянным отекам. Мочегонные при этом не работают.

Отеки при хронической артериальной недостаточности _ достояние мужчин, причем курящих или тех, кто отмораживал ноги. Атеросклероз артерий тоже играет большую роль в возникновении заболевания. Пораженная голень бледная, гладкая, без волос, пульсация на сосудах резко ослаблена или вовсе не определяется. Без операции здесь не обойтись.

При заболеваниях внутренних органов отеки стоп и голеней всегда двухсторонние. При тотальном поражении сердца, печени, почек может развиться анасарка – отек всего тела с накоплением жидкости в брюшной полости – асцита.

Лечение всех отеков начинают с диеты, в которой ограничивают соль до 1,5-3 г в сутки. а бывает, что и меньше. Но совсем отказываться от соли нельзя.

Вопрос ограничения белков, жиров, углеводов в диете решается врачом. Белки должны поступать с молочнокислыми продуктами, с нежирным молодым мясом, рыбой, птицей, которые лучше давать в отварном виде.

Помните: в черном хлебе, колбасе, ветчине, сосисках, консервах, сырах содержится много соли. Мало ее в макаронных изделиях, картофеле, крахмале, яичном желтке, но не в белке. В рисе, муке, чае, кофе соли нет.

Если врач не установил иной питьевой режим, то можно жидкости употреблять до полутора литров в сутки, включая бульоны, супы, напитки и воды.

Для улучшения восприятия несоленой пищи уместны укроп, петрушка, чеснок, зеленый лук, лавровый лист, тмин, эстрагон, естественно, с учетом вкусов и переносимости.

Необходимо достаточное количество и витаминов, особенно группы В, витаминов А, РР, С и Р. Их много в цитрусовых, моркови, облепихе, бруснике, черной смородине, шиповнике, яблоках и др. фруктах и овощах.

Больной с отеками должен питаться дробно, малыми порциями, 5-6 раз в сутки. Последнее принятие пищи должно быть за 3-4 часа до сна.

Среди необходимых препаратов, которые назначает врач в лечении основного заболевания, непременно найдется место и мочегонным. В их применении есть несколько существенных принципов:

1. Учет противопоказаний к ним.2. Начало с малых доз, постепенно повышая, в зависимости от эффекта.3. Принцип поддерживающей дозы для длительного применения.4.

Комбинация мочегонных разных групп, с присоединением к ним верошпирона.5. Обязателен контроль за электролитами и другими биохимическими показателями крови.6.

В легких случаях целесообразно использовать травы и другие природные средства.

7. В пожилом возрасте дозы должны быть ниже обычных.

Среди мочегонных трав и кореньев прошли испытания временем: лист толокнянки, трава хвоща полевого, лист ортосифона, он же почечный чай, лист брусники, цветки василька синего, плоды можжевельника, березовые почки, зверобой, сельдерей, мята, корни девясила, петрушки, кувшинки. Можно воспользоваться и аптечными мочегонными сборами № 1 или № 2.

Мочегонным действием обладают молоко, творог, мед, сок калины, рябины, лимона, зеленые сорта яблок, чай, особенно зеленый, кофе.

В мочегонный коктейль следует взять по стакану сока калины, рябины, половину стакана сока лимона, 100 г меда и три ложки фитолизина. Все тщательно перемешать и принимать по одной столовой ложке 4-5 раз в день. От ночного приема следует отказаться.

Итак, в лечении отеков нет абсолютных средств, их надо умело подбирать. Кому-то помогают арбуз, дыня, Антоновка с творогом, а кому-то – высушенные и истертые в порошок черные тараканы в дозе пол-ложки два раза в день до еды. Об этом рецепте когда-то на лекции по внутренним болезням говорил нам академик Д. Яблоков.

Отеки – избыточное скопление жидкости в полостях организма. Чаще наблюдается в подкожной жировой клетчатке, плевральной или брюшной полости, околосердечной сумке, мошонке и конечностях. Для отеков характерно увеличение объемов, изменение форм органов и частей тела.

Средства народной медицины для лечения отеков :

1. Лист березы белой в виде настоя пьют при затрудненном мочеиспускании (при гипертрофии предстательной железы), как мочегонное при отеках и мн. др. недугах. Настой: 1-2 ст. ложки листьев настаивают 1-2 часа в 1/2 л кипятка и пьют по 1/2-2/3 стакана настоя 3-5 раз в день, лучше до еды. 2.

Плоды петрушки огородной (иногда корни) в виде порошка или настоя принимают внутрь при воспалении предстательной железы, как мочегонное средство при водянке, отеках сердечного и почечного происхождения. Порошок из плодов принимают по 0,5-1,0 г 3-5 раз в день до еды, запивая теплой кипяченой водой. Настой из корней или плодов: 1 ст.

ложку сырья настаивают 8-10 часов в 2 ст. кипятка и выпивают ст. ложками в течение дня. 3.Листья толокнянки обыкновенной (медвежье ушко) в виде настоя принимают внутрь как антисептическое, дезинфицирующее и мочегонное средство при воспалении мочевого пузыря и почек, хроническом цистите, камнях в них, отеках. Настой: ст.

ложку листьев настаивают 2 часа в стакане кипятка и пьют по ст. ложке настоя 3-4 раза в день до еды. В отдельных случаях при приеме внутрь появляется ощущение тошноты и даже рвоты. 4. Кукурузные рыльца в виде настоя с медом принимают внутрь при отеках сердечного происхождения как активное мочегонное средство. Настой: 1-2 ст.

ложки настаивают 2-3 часа в стакане кипятка. Фильтруют, добавляют 1-2 ст. ложки меда, размешивают и принимают по 1-3 ст. ложки сладкого настоя через 2-3 часа. 5. Траву лобазника вязолистного в виде настоя принимают внутрь при отеках как сильное мочегонное средство. Настой: 1-2 ст.

ложки травы настаивают 2 часа в 2 стаканах кипятка и пьют по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день до еды. 6. Траву ортосифона (почечный чай) в виде настоя принимают внутрь при отеках любого происхождения как мочегонное средство. Настой: 1-2 чайные ложки травы настаивают 2 часа в 2 ст. кипятка и пьют по 1/2 ст.

теплого настоя 3-4 раза в день до еды. 7. Траву и корни синеголовника полевого в виде настоя принимают внутрь как мочегонное средство при отеках, водянке и мн. др. заболеваниях. Настой: ст. ложку сырья настаивают 2-3 часа в стакане кипятка и принимают по 2-3 ст. ложки настоя 3-5 раз в день до еды.

8.

Листья и корни купыря лесного в виде настоя принимают внутрь при отеках различного происхождения и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Настой: 2-3 ст. ложки сырья настаивают 2 часа в 0,5 л кипятка и пьют по 1/2 ст. теплого настоя 3-5 раз в день до еды.

Отек Квинке – это острый (т.е. быстро развившийся) глубокий отек кожи.

Особенностью отеков Квинке является их быстрое развитие и столь же быстрое исчезновение (от нескольких минут до нескольких часов) после назначения адекватной терапии.

Наиболее часто отекает лицо (губы, веки, уши), но могут отекать также пальцы рук или ног, половые органы. В области отека может ощущаться жжение или покалывание, зуд. Как правило, отек Квинке сопровождается появлением на теле зудящих волдырей красного цвета.

Отек Квинке, названный так по фамилии впервые описавшего его ученого, относится к аллергическим реакциям.

Он представляет собой реакцию кожи на воздействие различных факторов: Воздействие аллергенов Вибрация (нередко этому предшествует наличие отеков, спровоцированных давлением, например, отек ягодиц после сидения, отек стоп – после ходьбы)

Воздействие лекарств (например, жаропонижающих -ацетилсалициловая кислота) и некоторых красителей.

Отек Квинке нередко сопровождается крапивницей.

Проявления отека Квинке таковы: увеличение лица (или только век, губ, языка) или конечности (кисть, стопа, вся рука и т.д.), при этом цвет кожи остается нормальным.

Лечение отека Квинке включает помимо лекарств обязательное выявление аллергена или других провоцирующих факторов и их устранение (по возможности).

Водянка – не болезнь, а признак заболеваний внутренних органов: сердца, почек, печени и др. Их сопровождают отеки, которые иногда достигают больших размеров. Чтобы избавиться от отеков, необходимо лечить основное заболевание.

Рецепты народной медицины применяемые при водянке:

1. Петрушка. Вымыть и нарезать 800 гр. петрушки, положить в эмалированную кастрюлю. Залить свежим, непастеризованным молоком. Поставить в печь или на плиту.

Следует дать молоку вытопиться но не выкипеть, до половины первоначального объема, процедить. Давать больному 1-2 стол. Ложки на прием отвара через час. Все приготовленное выпить в 1 день.

Считают, что помогает даже тогда, когда официальная медицина не в состоянии помочь.

2. Горицвет весенний. 1 чайную ложку на стакан кипятка настоять укутув 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Значительно увеличивает выделение мочи и исчезают отеки ног. Дозировку соблюдать точно. Детям двухлетнего возраста давать по 5-6 капель, шестилетнего до 15 капель. Горицвет усиливает диурез, чем предотвращает отеки и регулирует деятельность сердца.

3. Льняное семя. 4 чайных ложки семени на 1 литр воды. Кипятить 15 минут, настоять, укутав 1 час, можно не цедить. Принимать по 1/2 стакана через два часа 6-8 раз в день горячим. Результат достигается через 2-3 недели.

4. При водянке, особенно брюшной, принимают настой чистотела (15 г травы на стакан кипятка) 4 раза в день по 1/4 стакана.

5. Настой цветков василька (1-2 чайные ложки цветков заварить стаканом кипятка, настоять час, процедить) пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 10-15 минут до еды от водянки.

6. От водянки очень хорошо помогает кресс-салат. Его следует есть в очень большом количестве.

7. Так же от водянки помогает корень бузины, настоянный на водке. Начинают пить с очень маленькой дозы, постепенно увеличивая.

8. Конопляная мякина издревле считалась превосходным средством от водянки. Конопляная мякина заваривается и пьется, как обыкновенный чай. Но надо заваривать мякины очень много и пить его как можно больше в течение дня.

9. При водянке пить по чашке в день настой стеблей можжевельника.

10. При водянке пить по 2 столовые ложки луковичного сока: вечером лук порезать тонкими ломтиками, посыпать немного сахаром, оставить на ночь. Утром выжать сок.

11. Срезать кожу с репы, мякоть выбросить, а кожу положить в горшок, залить кипятком, закрыть наглухо, поставить на 4 часа в горячую печку, но чтобы не кипело, а томилось, процедить, хорошо отжать и пить по чашке в день при водянке. Приблизительная порция навара: на стакан кожи репы – 3 стакана кипятка.

12. Сжечь стебли от обыкновенных русских бобов на чем нибудь чистом, собрать, превратить в порошок, хранить в стеклянной банке с притертой пробкой. Налить в чашку столовую ложку водки, добавить 1/2 чайной ложки золы, размешать и пить 3-4 раза в день, запивая водой, а лучше морковным соком при водянке.

13. а) Черный таракан. Порошок из сушеных и толченых черных тараканов мешают с медом или какой-либо другой пищей и дают есть больному несколько раз в день, не говоря ему (больному) о тараканах.

б) Отжать сок из живых тараканов, смешать с водкой. Давать больному начиная от 1 капли до 10 капель и обратно. Можно тараканов настоять на водке. Средства с тараканами действуют без промаха, как говорят в народе.

14. Могучее средство при водянке – голодание, систематически проводимое с начала заболевания; 4 раза в год в течение 7 дней пить в сутки только 2 стакана чая – один стакан в 12 часов дня, второй – вечером, без сахара.

И обязательно в этот семидневный период ставить клизму из чистой воды.

Но голодовку начинать не сразу, а сначала подготовить свой организм в течение 3 дней, во время которых постепенно все более и более сокращать себя в еде, каждый день ставить клизму.

Отеки возникают при самых разных болезнях. Механизм образования отека состоит в том, что вода покидает сосудистое русло и накапливается в межклеточном пространстве. Причинами этого может быть:

пониженный уровень белка в крови;болезни почек, при которых белок теряется из организма с мочой;болезни печени, когда белок не синтезируется в необходимых количествах (это одна из функций печени);недостаток белка в рационе (болезни, сопровождающиеся нарушенным всасыванием в кишечнике; голодание);повышенная проницаемость капилляров;болезни сердца (хроническая сердечная недостаточность);венозный тромбоз;тромбоз и тромбофлебит вен конечностей;

варикозная болезнь вен ног.

Отеки сами по себе – лишь симптом других болезней, поэтому необходимо искать их причину и в первую очередь лечить ее.

О наличии отеков говорят такие признаки, как следы резинок одежды на коже. Кроме того, если в течение 30 секунд нажимать пальцем на переднюю поверхность голени в месте, где кость максимально близко расположена к поверхности кожи, то даже при небольших отеках остается ямка, которая не сходит довольно долго.

Источник: http://www.otekstop.ru/raznoe/9105-tvorog-pri-otekah.html

Отеков нет
Добавить комментарий